Kommentare zu: Ein Stern geht auf über Heiligenhaus

Von: Sabine

Sabine — Tue, 01 Mar 2011 10:16:12 +0000

Ich war mit meinem Mann vergangenen Sonntag im Engelchen essen. Da wir viel Gutes über dieses Restaurant gelesen hatten, sind wir mit bestimmten Erwartungen dort hingegangen. Obwohl im Internet steht, man solle unbedingt reservieren, haben wir das nicht getan. Brauchten wir auch nicht. Als wir ankamen saßen noch 4 weitere Gäste im Restaurant, es kamen danach noch 2 dazu, das war’s.
Das Ambiente ist sehr schön, das Restaurant ist geschmackvoll eingerichtet. Wir bestellten Bruschetta. Anders als wir es kennen (mein Mann ist Italiener) lagen auf dem Brot nur Tomaten. Weder Zwiebeln noch Basilikum, kein Salz, kein Pfeffer. Sehr viel Knoblauch. Wir hatten einen kleinen Salat mit Thunfisch. Das war eher eine Thunfischsoße. Auch der Salat war nicht gewürzt, ich weiß auch nicht, ob wirklich ein Dressing dran war, das Salatblatt schmeckte einfach nach Blatt. An Salz und Pfeffer kamen wir nicht, die Bedienung war verschwunden. Die Brötchen waren mit Sicherheit vom Vortag. Mein Mann hatte dann Auberginenröllchen überbacken, ebenfalls nicht gewürzt. Ich hatte Tortellini in Brodo, hier wiederum war die Brühe versalzen. Als Hauptgericht hatte mein Mann Sardinen + Bratkartoffeln, auch nicht gewürzt. Ich hatte eine Pizza mit Thunfisch, Zwiebeln und Peperoni, die war o.k.
Ich muss sagen, nach dieser großartigen Ankündigung hatten wir mehr erwartet. Wir werden nicht mehr in dieses Restaurant gehen, es lohnt sich nicht.

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Von: pavot

pavot — Sat, 15 Aug 2009 15:21:52 +0000

Das ist genau die Diskussion, die ich suche.

Seit der Mittelstufe habe ich die Pizzen von La Torre gegessen (also gut 20 Jahre lang) – entweder hat sich was an den Pizzen geändert oder mein Geschmack…..ich kann die Dinger nicht mehr sehen. Die sind so überladen mit Belag und Käse….

Auf der Suche nach einer Alternative habe bereits getestet:
1. Pizzeria Talburgstraße bei H&B – nicht lecker
2. Pizzeria auf dem Kirchplatz neben La Torre – auch nicht lecker.

DAS Engelchen ist nun nachdem ich das hier durchgelesen habe Nr. 3 auf der Testliste. Ich hoffe auf eine dünne, knusprige Pizza und werde berichten

Habt Ihr noch andere Tipps ? Ich brauche wirklich nur einen Laden wo ich alle paar Wochen mal eine leckere Pizza mitnehmen kann. Nudeln und Salat und alles andere Gedöns koch ich gern selbst.

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Von: Oliver

Oliver — Mon, 02 Mar 2009 12:14:51 +0000

Als die WAZ über die vergabe des zweiten Sterns berichtete, gab es einen ausführlichen Kommentar der sich mit einem Vergleich der “Michelin” und den besagten “Gourmet International Paris” -Sternen befasst.

Demnach ist das Engelchen längst nicht das einzige “Sterne”-Restaurant der Stadt.
Auch der “Grüne Jäger” und die “Jagdhütte” sollen einen solchen Stern haben.
Auch “Kuhs” – aber das ist meinem Empfinden nach (war da 2x essen) doch irgendwie besser als Engelchen, Jagdhütte oder der grüne Jäger.
Das Waldhotel hatte schon vorher 2 dieser “Gourmet”-Sterne.

Aber man sollte wohl nicht all zu sehr auf diese “Auszeichnungen” hören und sich selbst ein Bild machen.
Das habe ich vor einigen Tagen getan.
Ich hatte Besuch und wir haben beim Engelchen bestellt.

Die Pizzen waren ok – nicht überragend, aber echt ok.
Ein sehr dünner Boden – das mag ich – und vor allem nicht solche “Fettlappen” wie bei Torre.

Ein Freund hatte sich “Spagetti Carbonara” bestellt.
Eine “Mini”-Portion (4,50 € statt 5,70 für “normal”).
Die Protion war erstaunlich groß – hatte nur überhaupt nix mit “Carbonara” zu tun!
Wer sich ein wenig auskennt, weiß das Carbonara mit Speck, Zwiebeln und Käse (Parmesan o.ä.) gemacht wird.
Beim Engelchen gab es lediglich eine Sahnesauce (in eine “echte” Carbonara kommt gar keine Sahne!!!) mit Schinken!!! (natürlich als “Formvorderschinken” – also “Pressfleisch” und kein echter Schinken).
Das war schon sehr endtäuschend.

Ich weiß jetzt nicht, nach welchen Kriterien diese Sterne vergeben werden – aber von einem “guten” italienischen Restaurant erwarte ich schon, das sie die italienischen Rezepte kennen…

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Von: Tonolli

Tonolli — Mon, 02 Mar 2009 11:20:23 +0000

@blogleser, das hatte ich auch bereits schon erwähnt, man muss ja noch dazusagen das, dass auch noch die schlechteste Auszeichnung ist von den Sternen die Vergeben werden….
Mitlerweile bin ich aber auch zum essen 2x dort gewesen und war eigentlich auch zufrieden (bis auf den Kellner, ich glaub Ihr wisst was ich meine)

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Von: Blogleser

Blogleser — Mon, 02 Mar 2009 10:55:57 +0000

Ach komm, über diese Sterne von “Gourmets International Paris” braucht man wohl nicht viele Worte verlieren, oder? Das ganze hat rein gar nichts mit dem “richtigen” (Michelin) Stern zu tun, scheint wohl nur etwas zu sein um sich etwas zu profilieren. Davon aber mal abgesehen mag ich das Engelchen schon. Mir schmeckt es da lecker, ich finde es recht gemütlich und die Leute da sind auch sehr nett.

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Von: KSFrechdachs

KSFrechdachs — Mon, 02 Mar 2009 07:49:05 +0000

Aha… und deswegen haben die einen 2ten Stern bekommen ?

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Von: Inge

Inge — Mon, 02 Mar 2009 06:24:33 +0000

Also wir waren gestern im Engelchen Essen,
leider muss ich sagen sehr schlecht.
Die Bedienung Ok
Die Pizzabrötchen (also so schmecken Brötchen vom Vortag)
Der Salat versalzen
Die Pizza bezeichne ich als besseren Keks

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Von: Thomas

Thomas — Mon, 02 Feb 2009 14:58:22 +0000

Ich hatte vor einigen Tagen die Menükarte vom Engelchen im Briefkasten.
Anscheinend liefern die jetzt auch.

Allerdings ist das Design der Karte echt Amateurhaft.
Der absolute Hit ist die “Fotomontage” mit dem Foto des Chefs – das sieht aus, als ob er seine Hand IM Essen hätte!!!

Gemacht hat die Karte ein gewisser “R. Graffe” – der hat auch schon die schlechte Immitation einer Website für das Engelchen verbrochen.
Gemäß der Überschrift der Menükarte: “Qualität hat einen Namen” – Graffe heißt er NICHT!!!

Bleibt nur zu hoffen, dass die wenigstens beim Essen jemanden haben, der sich mit dem auskennt, was er so macht…

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Von: Emma

Emma — Sun, 01 Feb 2009 19:17:17 +0000

Wir waren heute Abend im Rahmen des “Schlemmerblocks” im Engelchen essen.
Ich muss sagen das Essen war vom Geschmack super, es hätte nur etwas heißer sein können aber zum sofort essen absolut O.K., Ambiente sehr gemütlich. Wir werden es sicher an unsere Freunde weiter empfehlen und auch selber wieder kommen. Preis – Leistungs – Verhältnis = Spitze

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Von: Jonny Cash

Jonny Cash — Tue, 03 Jun 2008 20:46:12 +0000

Wir waren am 14.03.2008 so gegen 21.00 Uhr in Ihrem Restaurant. Der Laden war brechend voll. Jeder Tisch war besetzt. Wow, dachten wir !!! Für den Service waren zwei nette junge Damen verantwortlich. Leider stellte uns nach ca. 15 Minuten immer noch niemand die Frage, ob und was wir essen oder trinken wollten. Also holte ich die Speisekarte an den Tisch. Kein Problem! Die Damen vom Nebentisch fragten uns, ob wir etwas essen wollten?? Ja, das war unsere Absicht! So, dann müssen sie aber Geduld haben. Wir warten schon ca. 1 Stunde. Na, Mahlzeit!! Aber unken gilt nicht, warten wir mal ab. Als eine Dame (ggf. neu) uns dann nach Getränken fragte, stellten wir von unserer Seite die Frage ob es stimme, dass wir länger auf unsere Essensbestellung warten müssten?? Ja, so mit 45 Minuten müssten wir schon rechnen. Wir konnten sehen, dass die Organisation in der Küche (alle schienen um den Ofen herumzustehen) nicht zum besten bestellt war.
Die Damen vom Nebentisch hatten derweil ihre Speisen erhalten. Und – so fragten wir nach – sie schmeckten ganz vorzüglich.
Nun, da wir großen Hunger hatten und eben nicht 60 Minuten warten wollten, entschlossen wir uns die Lokalität und das Land zu wechseln. Die Tochter des Hauses hat uns mehrmals um Verzeihung gebeten. Wir mögen ihr doch eine 2. Chance geben, bat sie uns inständig.
Dies haben wir getan. Seit ca. 2 Monaten gibt es das "Pizzataxi" beim Engel. Dies haben wir ausprobiert und sind nicht enttäuscht worden. Es dauerte zwar etwas länger, aber das haben wir einkalkuliert (ein mal 45 Minuten und ein mal 75 Minuten). Die Pizza wurde heiß geliefert, hatte keinen Pappgeschmack und war auch so sehr lecker. So stelle ich mir eine Pizza vor.
Mal sehen, ob wir uns mal Zeit nehmen und noch einmal im Engel selbst essen gehen??!!
Alles Gute

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